WILKOMMEN! BIENVENUE! WELCOME!

28-01-2021

Nouvelle année, nouveau souffle… et nouveaux produits pour faire de 2021 une année exceptionnelle. Le Wine accueille en effet
de nouvelles gammes dans son portefeuille, et pas des moindres!

Yalumba n’est pas seulement le chef de file des caves de la Barossa, mais aussi sans doute un des producteurs qui donnent le ton en Australie. Le domaine a été fondé et planté en 1849 par Samuel Smith, il y a six générations, avec déjà le souci d’une viticulture durable ce qui en fait un des grands pionniers en la matière, dans le monde du vin. Toute l’organisation de Yalumba est basée sur la minimisation de l’impact environnemental, et tous les vins sont vegan depuis 2012.

Lafazanis est une entreprise familiale fondée en 1946 et implantée dans la région de Nemea, dans le Péloponnèse.
En 2016, ils ont acheté la cave de Messénie et collaborent à présent avec 300 viticulteurs des appellations Nemea, Corinthe et Arcadie. La famille est très attachée aux variétés autochtones grecques comme l’Agiorgitiko, l’Assyrtiko, la Malagouzia, le Roditis et le Savatiano, mais cultivent également de la Syrah et du Cabernet Sauvignon. Les vins de Lafazanis séduisent par leur grande pureté et leur élégance.

Le domaine Giannikos a été fondé en 1896 sur les terres fertiles de Mycènes, là où la viticulture grecque est née il y a plus de 4000 ans.

Le domaine Tüzkö se trouve dans la région de Bataapati, près de Szeksard, dans les collines de Tolna, à 150 km au sud de Budapest. Il a été acheté en 1991 par la famille Antinori. Ce domaine avait été planté au début du 18ème siècle par une famille d’origine française. A l’époque, déjà ; cette zone était réputée pour la production de vins de qualité ; et Piero Antinori a toujours eu du nez pour repérer les bons vignobles et les bons cépages oubliés. Ceux-ci tiennent d’ailleurs un rôle important dans la philosophie
Antinori, qui allie conservation et innovation.

"La tradition ne signifie pas qu'il faut garder les cendres, mais qu'il faut attiser le feu". Cela sonne peut-être comme une déclaration, mais c'est ainsi. Aucune tradition ne peut être maintenue s'il n'y a pas d'engagement. Depuis 1648, et 11 générations déjà, les Guntrum font du vin à Nierstein
et dans ses environs, la famille est ancrée dans le terroir de la Rhénanie. Konstantin et son épouse Stéphanie dirigent aujourd'hui l'entreprise. Les noms évocateurs de vignobles comme le Rote Hang et le Oppenheimer Hang appartiennent à leur domaine, des terroirs individuels pour des vins uniques.

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