Las Mulas
Las Mulas - Organic wines
100% de terres Miguel Torres sont certifiées biologiques selon les normes chiliennes, européennes, américaines et japonaises même si seulement 30% de leurs ventes soient effectivement certifiées, faisant de Miguel Torres le 3ème exportateur de vins bio du Chili.
En fait, les barrières naturelles qui existent au Chili protègent la viticulture de nombreux fléaux qui affligent les vignobles du monde entier.
Pour Miguel Torres, un vignoble cultivé de façon biologique doit créer un écosystème dans lequel les plantes et les animaux vivent ensemble en harmonie.
Techniques écologiques: vignobles récoltés à la main, sans produits chimiques ni pesticides pouvant interférer dans le processus naturel.
Las Mulas, la mule avec laquelle sont travaillés les vignobles, est sans aucun doute le meilleur symbole de ce travail respectueux de l'environnement.
