I Campi

Représentant la quatrième génération d’une famille historique de viniculteurs, il a commencé à appliquer ses connaissances et ses recherches sur la vigne et les vins de qualité après avoir terminé des études d’œnologie. Son parcours coïncide et évolue parallèlement à son expérience d’œnologue dans d’importants domaines de la Vénétie mais aussi dans d’autres régions d’Italie. Depuis son plus jeune âge, Flavio adhère à la passion familiale, marquée par le respect de la vigne et de la terre dans laquelle elle pousse.

Il choisit les vignobles avec le plus grand soin, des « champs » qui conviennent à la production de raisins de qualité supérieure. C’est d’ailleurs de là que vient le nom de son domaine, I Campi (ce qui signifie les champs) voulant indiquer par là qu’au départ de la viticulture, il y a la terre.

Tous les vignobles d’I Campi se situent à proximité des Monti Lessini qui dominent les plaines des régions de Vérone et de Vicence et qui définissent le climat de l’ensemble des collines et de leurs contreforts, des principales zones de production des DOC de la région de Vérone. Ces collines entourent le plus grand lac glaciaire italien, le profond « Val d’Adige » et se prolongent jusqu’aux anciens volcans sous-marins connus aujourd’hui sous le nom de Monts Euganéens et Berici.